OSTERMENU

Kleines Tomatentatar
auf Schnittlauch-Mousse

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Weissweinsuppe
mit Waldaromen

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Bouquet vom Frühlingssalat

Filet vom Meerwolf
und badischer Spargel

Duett vom Luzerner Lamm
und Gitzi-Ragout

Gemüse und Neue Kartoffeln

oder

Emmentaler Kalbssteak

Gemüse und Neue Kartoffeln

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Dessertbuffet

Preis pro Person CHF 72

ohne Fisch CHF 63