Filet vom Stör mit Arvenbalsam
auf dem Salzstein serviert

Getrüffelte Sellerie-Kartoffelsuppe


Jakobsmuschel Saltimbocca
auf Sauerkraut

Geschmortes Hirschbäggli

mit Erbsen und Zwiebeln

Duett von Quitte

Das Beste vom Reh
mit klassischen Wildbeilagen

Rottaler mit Birnenchrosi
und Kracher N° 3

Süsses Finale

Dieses Menu servieren wir nur
tischweise  und auf Vorbestellung!

Preis pro Person 95.–

Für Reservationen:

+41 62 756 25 14
oder über das
Kontaktformular

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